Kana leidub peaaegu kõiges. See on tavapärane valguallikas kommertsiaalsetes kassitoitudes samal põhjusel, miks see domineerib ka koeratoidus – seda on külluses, see on odav ja seda on lihtne suurtes kogustes hankida. Kassidele, kes on seda söönud kogu elu, kaasneb selle kõikjalolekuga oma hind.

Kasside toidutundlikkus tekib korduva kokkupuute kaudu. Valk, mida kass kõige sagedamini sööb, on sageli see, millele ta lõpuks reageerib – ja kana, mida leidub ühes toidus teise järel, on üks sagedasemaid põhjuseid seletamatute nahareaktsioonide, seedehäirete ja kroonilise kerge põletiku taga, mida omanikud õpivad normaalseks pidama.

See ei ole normaalne.

Neli külmaveekala liiki – lõhe, heeringas, forell ja valge kala – ilma ühegi teise loomse perekonnata. Kassidele, kelle organism on vaikselt võidelnud sellega, mis oli igas eelmises kausis, ei ole kana puudumine piirang. See ongi asja mõte.