Długa lista składników jest łatwa. To sposób na sprawianie wrażenia hojności, jednocześnie ukrywając to, co faktycznie znajduje się w misce — funkcjonalne wypełniacze udające wartościowe składniki, dodatki, które istnieją, aby zrekompensować składniki, które od początku nie były wystarczająco dobre.

Krótka lista jest trudniejsza. Każdy składnik musi uzasadnić swoją obecność. Nie ma gdzie ukryć pójścia na skróty, nie ma sposobu na zamaskowanie kompromisu czymś, co brzmi imponująco na etykiecie.

Ta receptura zawiera jedenaście składników. Nie dlatego, że nie mogliśmy wymyślić więcej — ale dlatego, że więcej nie było potrzebne. Kurczak i indyk jakości przeznaczonej do spożycia przez ludzi, wolno gotowane z bulionem, aby zachować to, co najważniejsze. Bataty i dynia dla łatwości trawienia. Żurawina, karczoch i mięta wybrane ze względu na ich wkład w organy, które utrzymują psa w dobrej kondycji. Mikroalgi Schizochytrium dla kwasów omega-3. Minerały chelatowane, ponieważ liczy się biodostępność, a nie tylko obecność.

Jedenaście składników. Każdy z nich ma swój powód. Żaden z nich nie jest tam dla pozoru.