Het argument voor graanvrije honden- en kattenvoeding is geen marketingpositie. Het is een verklaring over wat honden en katten van nature kunnen verwerken en wat onderzoek consequent aantoont wanneer we kijken naar verteerbaarheid, de gezondheid van het darmmicrobioom en de langetermijngevolgen van het voeren van koolhydraten die niet bij de diersoort passen.
“Honden en katten zijn niet geëvolueerd door het eten van granen. De biologie is duidelijk. Het volledig volgen hiervan is wat de formulering vereist.”
Begin bij het spijsverteringskanaal
Honden en katten hebben korte maag-darmkanalen die zijn aangepast aan een snelle vertering van dierlijk weefsel, niet aan een langdurige fermentatie van plantaardige koolhydraten. De passagetijd is snel. De spijsverteringschemie is gericht op eiwitten en vetten.
Honden produceren amylase – het enzym dat zetmeel begint af te breken – voornamelijk in de pancreas. Mensen en echte aan zetmeel aangepaste omnivoren produceren dit in het speeksel, waardoor het proces begint voordat het voedsel de maag bereikt. Een genomische studie uit 2013 in Nature (Axelsson, Ratnakumar, Arendt en collega’s) wees uit dat gedomesticeerde honden meer kopieën van het AMY2B-gen hebben dan wolven, wat een zekere aanpassing aan zetmeel weerspiegelt gedurende duizenden jaren van samenwonen met graanverbouwende mensen. Dit is een reële bevinding die niet mag worden genegeerd. Wat het echter niet aantoont, is dat honden gelijkwaardig zijn aan echte omnivoren in hun vermogen om zetmeel te verwerken, of dat graan een geschikte primaire energiebron is. Gedeeltelijke aanpassing is niet hetzelfde als volledige aanpassing.
Katten produceren nog minder amylase en hebben vrijwel geen metabolische route voor het verwerken van overtollige koolhydraten. Glucose die niet als glycogeen kan worden opgeslagen, circuleert in de bloedbaan. Na verloop van tijd wordt een chronisch verhoogde glucosespiegel door graanrijke diëten geassocieerd met insulineresistentie en diabetes mellitus.
Wat er gebeurt met het darmmicrobioom
Het microbioom van een hond of kat op een koolhydraatrijk dieet verschilt meetbaar van dat van een dier dat voornamelijk vlees krijgt. Zetmeelrijke diëten bevorderen fermentatiebacteriën die gedijen op complexe koolhydraten, waardoor de eiwitverwerkende bacteriën die domineren in vleesgebaseerde diëten worden verdrongen. Dit is de reden waarom sommige huisdieren spijsverteringsproblemen kunnen ervaren wanneer ze voor het eerst overstappen op een soortspecifiek dieet met veel vlees. Onderzoek naar de samenstelling van het fecale microbioom bij honden laat een meetbare verschuiving zien naar eiwitverwerkende bacteriën bij vleesrijke, zetmeelarme diëten – en de verschuiving terug bij de terugkeer naar graanrijke voeding vindt plaats binnen enkele weken.
De kwestie van ontstekingen
Lectinen, die voorkomen in granen en peulvruchten, kunnen zich binden aan darmcellen en bij gevoelige dieren bijdragen aan chronische, lichte ontstekingen. Fytinezuur uit granen verergert dit door de opname van mineralen die de voeding juist zou moeten leveren, te verminderen. Een dieet dat op het etiket compleet lijkt, kan in de praktijk ondermaats presteren wanneer elke maaltijd de biologische beschikbaarheid van de eigen gedeclareerde voedingsstoffen vermindert.
Over de commerciële drijfveer
Graan zit niet in de meeste commerciële diervoeding omdat het geschikt is voor honden en katten. Het zit erin omdat het goedkoop is, het cijfer voor ruw eiwit op het etiket verhoogt en de houdbaarheid verlengt. Dit zijn commerciële overwegingen. Het zijn geen nutritionele overwegingen.
Een woord over erwten
De recepten van Celtic Connection zijn geformuleerd zonder granen en zonder peulvruchten als eiwitbronnen. Sommige recepten bevatten tot 2% erwten vanwege hun gehalte aan biotine en vitamine K. Ze zijn niet aanwezig om het ruwe eiwitgehalte kunstmatig te verhogen. Dit is categorisch anders dan formuleringen die erwten, linzen of kikkererwten gebruiken als primaire eiwitvervangers.
De recepten van Celtic Connection volgen de biologie. Graanvrij, vrij van peulvruchteiwitten, opgebouwd rond benoemde dierlijke ingrediënten op gedeclareerde niveaus. Dat is de standaard die wij stellen, en de standaard waarop wij geen compromissen sluiten.
Belangrijkste punten
- Als facultatieve carnivoren hebben gedomesticeerde honden meer kopieën van het amylasegen dan wolven (Axelsson et al., Nature, 2013), wat wijst op een gedeeltelijke aanpassing aan zetmeel — dit is niet hetzelfde als echte omnivoren zijn.
- Zetmeelrijke diëten verschuiven het darmmicrobioom van honden meetbaar naar fermentatiebacteriën en weg van eiwitverwerkende bacteriën.
- Fytinezuur in graaningrediënten vermindert de opname van de mineralen die diezelfde ingrediënten op het etiket vermelden.
- Katten hebben vrijwel geen metabolische route voor overtollige koolhydraten; chronische glucoseverhoging wordt geassocieerd met insulineresistentie en diabetes.
Veelgestelde vragen
Zijn honden niet geëvolueerd om samen met mensen granen te eten?
Gedeeltelijk. De studie van Axelsson uit 2013 wees uit dat gedomesticeerde honden meer kopieën van het amylasegen hebben dan wolven, wat wijst op enige aanpassing aan zetmeel gedurende millennia van samenwonen met graanverbouwende mensen. Wat het niet aantoont, is dat honden even goed zijn aangepast aan zetmeelrijke diëten, of dat graan een geschikte primaire bron is voor energie of voor de opbouw en het behoud van spieren.
Ik heb gehoord dat graanvrije diëten in verband worden gebracht met hartaandoeningen bij honden. Is dit waar?
De FDA startte in 2018 een onderzoek naar een mogelijk verband tussen bepaalde graanvrije diëten en gedilateerde cardiomyopathie. Het signaal leek zich te concentreren op diëten die peulvruchten — erwten, linzen, kikkererwten — gebruikten als primaire eiwitvervangers, en niet simpelweg op diëten die granen uitsloten. De recepten van Celtic Connection gebruiken geen peulvruchten als eiwitbronnen. De specifieke bezorgdheid over de formulering waar het onderzoek zich op richtte, is hier niet van toepassing.
Mijn dierenarts maakt zich zorgen over graanvrije diëten. Wat moet ik hen vertellen?
De relevante vraag is of de graanvrije voeding peulvruchten gebruikt als primaire eiwitbron. De recepten van Celtic Connection gebruiken benoemde dierlijke eiwitten als primaire bron, waarbij peulvruchten slechts tot 2% aanwezig zijn voor specifieke micronutriënten. Deel de ingrediëntenlijst en deze context. Dit beantwoordt de bezorgdheid direct.
Bronnen
Axelsson E, Ratnakumar A, Arendt ML, et al. The genomic signature of dog domestication reveals adaptation to a starch-rich diet. Nature. 2013;495:360–364.
Sandri M et al. Raw meat-based diet influences faecal microbiome and end products of fermentation in healthy dogs. BMC Vet Res. 2017;13:65.
Ontdek het volledige assortiment op celticconnection.eu. Als u vragen heeft over hoe onze recepten zijn samengesteld, neem dan contact met ons op via .
